Le
risque est présent,
fonction de l'hygiène
alimentaire.
TYPHOÏDE
Tous
les types
d'infections
intestinales sont présents.
Parmi elles les
infections par Salmonella
typhi sont
particulièrement
graves.
L'hygiène
alimentaire et la
transmission par les
mains sont des
facteurs
primordiaux.
INFECTIONS & INFESTATIONS
INTESTINALES DIVERSES
Certains
agents infectieux
viraux, bactériens
et parasitaires
contaminent les
aliments et l'eau.