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| AFRIQUE DU SUD
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 Le
Cap (Cape Town)
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 Située
non loin de la
pointe extrême du
continent africain
(cap Agulhas), Le
Cap ou Kaapstad est
l'une des plus
belles villes du
monde. Dominée par
la Table Mountain,
au sommet plat et
aux pentes
vertigineuses, elle
s'entoure d'un
magnifique paysage
montagneux que
prolongent des
vignobles et des
plages. Le Cap a la
réputation d'être
la ville la plus tolérante,
la plus détendue
d'Afrique du Sud,
mais l'apartheid y a
laissé des
cicatrices
profondes. Soucieuse
de son histoire, la
ville a conservé
ses bâtiments
anciens, même dans
le centre-ville,
tout en offrant
l'infrastructure
d'une métropole
moderne :
restaurants, cafés,
bars, parcs et
jardins, marchés et
boutiques. Le Cap
constituera l'un des
moments privilégiés
de votre visite en
Afrique du Sud ;
consacrez-lui au
moins  une semaine. A
première vue, la
ville du Cap semble
étonnamment petite
: le centre-ville
s'étend au nord de
la Table Mountain et
à l'est de Signal
Hill et les
vieux faubourgs de
Tamboerskloof,
Gardens et
Oranjezicht sont
tous accessibles à
pied. Faites une
halte  à Greenmarket
square : un
marché aux puces
s'y tient tous les
jours. Le
spectaculaire cap
de Bonne-Espérance
est à 70 km de la
ville par la route
du sud. Il est
entouré d'une réserve
naturelle qui protège
l'extraordinaire
flore locale. Ne
manquez pas
l'ascension de la Table
Mountain par le
téléphérique : du
sommet, la vue est
à couper le souffle
et le lieu est
propice à
d'excellentes
promenades. Prenez
le temps de flâner
dans les jardins
botaniques de
Kirstenbosch ;
ils figurent parmi
les plus beaux du
monde. Enfin, le Victoria
et Albert Waterfront,
bien que très
touristique, reste
un endroit à
l'atmosphère agréable.
son charme tient au
fait qu'il reste un
port en activité.
L'animation y règne
jour et nuit : avec
ses nombreux bars et
restaurants, c'est le
quartier de la vie
nocturne. Les
possibilités d'hébergement
sont innombrables et
adaptées à toutes
les bourses. Le Cap
pourrait facilement
se vanter d'être la
capitale
gastronomique du
continent africain.
Les cuisines du
monde entier se côtoient
dans toutes les
gammes de prix.
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(c) Lonely Planet Publications
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Afrique
du Sud